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Eridano Consigli di Coltivazione: Il Peperoncino Piccantissimo
IL PEPERONCINO PICCANTE: Scheda tecnica di coltivazione
Nome scientifico: Capsicum annuum / baccatum / chinense / frutescens / pubescens
Famiglia: Solanacee
Terreno ideale: drenante e sciolto
pH ideale: da 5.5 a7
Quando trapiantare: da metà Aprile, con temperature minime di 15°C, altezza minima piantina 15 cm
Sesto d'impianto: 40 cm tra le piante 70-80 cm tra le file
Sostegni: spesso utili, soprattutto in zone ventose
Consociazioni Consigliate: aglio, porro, cipolla, lattuga, pisello
Sconsigliate: zucche, zucchine
Irrigazione: abbondante soprattutto in presenza di fiori e frutti
Rincalzatura: consigliata
Preparazione del terreno: vangatura o aratura a 15-20 cm
Coltivazione in vaso: consigliata, ottima produzione
Concimazione: abbondante, letame maturo 5-6 Kg, stallatico pellettato circa 0,6 kg al m²
Clima ideale: mite con estate calda
Esposizione solare: pieno sole
Mantenimento: legature dei rami appesantiti
Potatura: necessaria a inizio stagione se la coltivazione è continuativa
Avversità principali: peronospora, fusarium, verticillium, alternaria
Insetti e parassiti: afidi, ragnetto rosso, piralide, mosca bianca.
Quando raccogliere: a buccia colorata in modo uniforme