Eridano Consigli di Coltivazione: Melanzana

LA MELANZANA: Scheda tecnica di coltivazione

 

Nome scientifico: Solanum melongena

Famiglia: Solanaceae

Terreno ideale: medio impasto, sciolto, drenante con pH ideale: da 5,5 a 6,5.

Quando trapiantare: da metà aprile, temperature minime di 10° C

Sesto d'impianto: 50 – 60 cm tra le piantine e circa 1 metro tra le file

Mantenimento: sarchiature per eliminare le infestanti; teli ombreggianti con temperature sopra i 33 °C.

Potatura: consigliata, si tolgono i germogli ascellari.

Rincalzatura: leggera, favorisce l’ossigenazione del terreno e sostiene maggiormente il fusto.

Pacciamatura: molto utile, contrasta le malerbe e diminuisce l’evaporazione dell’acqua.

Consociazioni Consigliate: fagioli, finocchi, insalate.

Sconsigliate: prezzemolo, pomodoro.

Irrigazione: media; resiste bene alla siccità tuttavia è necessario irrigare con costanza.

Preparazione del terreno: Il terreno del nostro orto va lavorato energicamente smuovendo e girando, con l'ausilio di una vanga, il suolo anche in profondità. Questa operazione aiuterà le piantine di melanzana a crescere forti e vigorose.

Concimazione: abbondante; letame maturo circa 6 kg al m2, stallatico pellettato 0,6 kg al m2; attenzione a non esagerare con pollina o concimi particolarmente ricchi di azoto.

Clima ideale: mite, con estati calde; non tollera temperature inferiori ai 10 °C o superiori ai 33 °C.

Esposizione solare: pieno sole.

Rotazione culturale: non coltivare melanzane dove l’anno prima sono state coltivate solanacee; l’anno seguente coltivare sulla stessa parcella di terra leguminose.

Avversità principali: peronospora, fusarium.

Insetti e parassiti: afidi, dorifora, ragnetto rosso.

Conservazione: una settimana circa in frigorifero.

Quando raccogliere: dopo aver raggiunto buone dimensioni si riconosce la melanzana matura dalla buccia lucente, col passare del tempo la buccia diventa via via sempre più opaca e il frutto invecchia.